- Полина Маслова
- 21.03.2025 11:45
Более 700 кг некачественного мяса изъяли в Мурманской области за 2024 год
Специалисты Роспотребнадзора проверили деятельность 214 торговых и производственных точек
За 2024 год в результате контроля соблюдения регламента"О безопасности мяса и мясной продукции" специалисты Роспотребнадзора изъяли у предприятий Мурманской области 48 партий товара общим весом 724,1 кг. В региональном управлении службы подвели годовые итоги мероприятий.
Так, за прошедший год сотрудники проверили деятельность на 214 объектах, где производится или продается мясная продукция. Контроль осуществлялся в том числе и в пищеблоках образовательных, медицинских, социальных учреждений. В итоге нарушения выявили на 12 предприятиях, которым суммарно выдали 28 предписаний.
Специалисты РПН исследовали 311 проб мясной продукции. Отмечается, что в мясе, продаваемом в Кольском Заполярье, не нашли антибиотиков, ГМО, радионуклидов в количестве, превышающем норму. При этом в доле исследованных продуктов нашли несоответствия санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим нормативам. Весь некачественный товар изъяли из оборота.
В Роспотребнадзоре северянам дали рекомендации, как правильно выбирать мясо. Для начала, его нельзя покупать с рук и в местах несанкционированной торговли. Мясо должно лежать в холодильнике, без следов заветривания. Его цвет должен быть однородным, а запах — нейтральным. За сильным ароматом специй может скрываться несвежесть мяса — так нередко хитрят производители. Если продукт продается в упаковке, необходимо изучить ее целостность, проверить информацию об изготовителе, дате производства, сроке годности, а также состав, пищевую и энергетическую ценность. Дома важно соблюдать специальный режим хранения мясных продуктов.
Так, за прошедший год сотрудники проверили деятельность на 214 объектах, где производится или продается мясная продукция. Контроль осуществлялся в том числе и в пищеблоках образовательных, медицинских, социальных учреждений. В итоге нарушения выявили на 12 предприятиях, которым суммарно выдали 28 предписаний.
Специалисты РПН исследовали 311 проб мясной продукции. Отмечается, что в мясе, продаваемом в Кольском Заполярье, не нашли антибиотиков, ГМО, радионуклидов в количестве, превышающем норму. При этом в доле исследованных продуктов нашли несоответствия санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим нормативам. Весь некачественный товар изъяли из оборота.
В Роспотребнадзоре северянам дали рекомендации, как правильно выбирать мясо. Для начала, его нельзя покупать с рук и в местах несанкционированной торговли. Мясо должно лежать в холодильнике, без следов заветривания. Его цвет должен быть однородным, а запах — нейтральным. За сильным ароматом специй может скрываться несвежесть мяса — так нередко хитрят производители. Если продукт продается в упаковке, необходимо изучить ее целостность, проверить информацию об изготовителе, дате производства, сроке годности, а также состав, пищевую и энергетическую ценность. Дома важно соблюдать специальный режим хранения мясных продуктов.
