Татарская еда и зажигательная тальянка. Мурманчан согрел самый северный Сабантуй

Песни, музыка национальных инструментов и традиционные спортивные соревнования. Заполярье согрел «Самый северный Сабантуй». Среди творческих номеров – выступления приглашенных артистов из республики Татарстан. Праздник занял особое место в сердцах северян. На достигнутом организаторы останавливаться не собираются.

Тон настроению на «Самом северном Сабантуе» задала тальянка в руках профессионала, известного композитора из Татарстана Ваиса Байрамова. Это не единственный национальный музыкальный инструмент, которым он виртуозно владеет.

«У меня есть курай, кубыз, домра, сурнай – это жалейка, губная гармошка, татарская домра. Все народные инструменты Татарстана», – рассказал композитор (Республика Татарстан) Ваис Байрамов.

Под зажигательные выступления гости на празднике не удержались, пустились в пляс. В начале концерта погода не благоволила яркому событию: облачность и сильный ветер. Однако к середине программы ненастье будто отступило и появилось солнце. Приглашенные артисты рассказали, как Сабантуй проходит у них на родине.

«Большая территория закладывается на Сабантуй. Очень много точек, где параллельно идут выступления артистов, игры. В конце Сабантуя обязательно проходит игра куреш», – рассказала вокалист Казанской городской филармонии. (Республика Татарстан) Ляйсан Сунагатова.

Без спортивных состязаний не обошлось и на северном празднике. Жители Заполярья смогли помериться силой и молодецкой удалью на соревнованиях по борьбе куреш, а потом и в бою подушками. Соревнования разыграли аппетит и у спортсменов, и у зрителей. Поэтому всех пригласили отведать татарские угощения.

«Салма – традиционное татарское блюдо. Среди ингредиентов – мясо, картошка, лапша. В этом году на северном Сабантуе ее приготовили впервые», – объяснила корреспондент Мария Гусакова.

Рецепт прост, но выстроилась большая очередь. Видимо, есть компонент в гамме вкусов, который отличает салму от других супов.

«Они как-то видимо умеют так готовить лапшу. Видите, какая здесь лапша, она, наверное, у них вручную сделана, такую не купите», – отметили гости праздника.

«Самый северный Сабантуй» планируют вывести на новый уровень.

«В планах – провести федеральный Сабантуй на нашей мурманской земле. Это было предварительно обговорено с руководством республики Татарстан», – председатель Мурманской областной общественной организации содействия развитию культуры Татарское культурное сообщество «Якташ» Раил Биккиняев.

Сабантуй – праздник окончания посевных работ. Древний обряд, который должен был задобрить духов плодородия и послать богатый урожай. Со временем ритуал превратился в веселые гуляния, да и само слово стало практически международным. Сегодня так шутливо многие называют празднование свадьбы, дня рождения или застолье.