В ресторанах Мурманской области выявили 165 нарушений

В точках питания продают мясо неизвестного происхождения
Во время мониторинга предприятий общественного питания Мурманской области выявлено 165 нарушений, из-за которых невозможно отследить происхождение животной продукции. Об этом сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

При приготовлении блюд в точках питания использовались продукты без сопроводительных документов, в которых указывается информация о проведенных лабораторных исследованиях, качестве сырья и здоровье животных. Такое нарушение может повлечь массовое отравление и заражение посетителей предприятий.

Например, установлено, что в популярный ресторан в восточном микрорайоне Мурманска, по данным системы "Меркурий", в 2023 году не поступали свинина, баранина и говядина. При этом точка питания продолжает предлагать блюда с использованием этих ингредиентов. Специалисты заключили, что мясо поступало без необходимых сопроводительных документов.

Подобная ситуация обстоит во многих точках питания, пользующихся спросом у северян. Из-за невозможности оценить обстановку в цехах на месте совместно с прокуратурой специалисты направили предостережения о недопустимости этих нарушений. В октябре таких предостережений выдано 47. Североморские МРУ Россельхознадзора рекомендует посетителям требовать в заведениях документы на любую продукцию животного происхождения. Если их не могут предоставить, лучше обойти его стороной.

Еще по теме

Театралы Мурманской "научки" победили на Всероссийском фестивале "Красная площадь"

Театралы Мурманской "научки" победили на Всероссийском фестивале "Красная площадь"

В "Марафоне семейного чтения" участвовали 2 158 команд из 76 регионов

За помощью после укусов клещей обратились 19 жителей Мурманской области

За помощью после укусов клещей обратились 19 жителей Мурманской области

Во всех случаях северяне привозили кровососущих из потенциально опасных регионов

Виновнику ДТП в Апатитах, управлявшему авто "под градусом", грозит до 2 лет колонии

Виновнику ДТП в Апатитах, управлявшему авто "под градусом", грозит до 2 лет колонии

Северянин, ранее лишенный прав за вождение в нетрезвом виде, отказался от медосвидетельствования

В Ловозере состоялись 39-е Саамские игры

В Ловозере состоялись 39-е Саамские игры

Традиционные спортивные состязания, ярмарка и концерт радовали гостей