Мурманскую область представили в гастрономическом пространстве "Дом российской кухни" на ВДНХ

Мурманскую область и арктическую кухню представили Екатерина и Георгий Мун в гастрономическом пространстве "Дом российской кухни" на ВДНХ. Первый в России объект федерального масштаба объединил на одной площадке хранителей кулинарных традиций народов страны, предпринимателей-энтузиастов, подвижников локальной кухни, бизнесменов и руководителей регионов РФ.

Семья Мун-Макловых – герои "Гастрономической карты России" и участники всех фестивалей с 2018 года. В 2021-м Екатерина и Георгий представили на форуме в сфере HoReCa "ПИР Экспо" первый арктический ланч-бокс "Для охотников за северным сиянием", который стал востребованным среди туроператоров Мурманской области. В 2023 году они стали наставниками и участниками арт-школы гастрономии и первого фестиваля молодых поваров на V фестивале молодого искусства "Таврида.АРТ".

"Дом российской кухни" — проект сотрудничества правительства Москвы, ресторатора Алексея Васильчука и руководителя федерального проекта "Гастрономическая карта России" Екатерины Шаповаловой. Пространство стало на ВДНХ проводником ценностей в регионах и в России в целом.

Фото: gov-murman.ru