Услышать и попробовать Север: Арктический фестиваль «Териберка» в седьмой раз встретил гостей

На берегу Ледовитого океана путешественники ели пельмени с олениной и запивали их морошковым морсом

В Териберке на берегу Северного Ледовитого океана прошел арктический фестиваль. Он стал площадкой проведения третьего дня всероссийского форума «Умный город: новые вызовы». Организаторы разработали большую программу.

«Дождь, ветер, пляж, туман и музыка – вот такой седьмой по счету фестиваль «Териберка» для любителей», – рассказывает корреспондент Наталья Погадаева.

Для ценителей настоящего заполярного колорита. Здесь, на берегу Ледовитого океана, Кольский Север можно увидеть, услышать, попробовать на вкус. В лаборатории арктической кухни – шеф-повара из разных регионов. Основа блюд – форель, лосось, оленина. Вместо тарелок – лосиные рога.

«Я вообще люблю любую погоду в Териберке, но в эту погоду особенно хорошо естся и пьется», –пояснила автор, методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России Екатерина Шаповалова.

«Кормим пельмешками с олениной и с брусничным соусом и с треской северной, да», – ответила на вопрос корреспондента Вера Едунова.

С каждым годом Териберка привлекает все больше путешественников. Одни приезжают специально на фестиваль целыми семьями поучаствовать в мастер-классах, послушать концерт, другие – в поисках невиданной природы в одиночку добираются автостопом на край земли.

«До этого на Рыбачьем, до этого в Варзуге, много где был, потом Хибины», – делится впечатлениями турист.

Дух народов Севера здесь во всем. Вот с помощью погремушки ручной работы нам предлагают нашаманить хорошую погоду и деньги в дом призвать.

«Вот это рог олений, вот это копыто оленье, вот это кость оленья», – отметила Лариса Авдеева.

Организаторы фестиваля каждый раз придумывают что-то новое: форматы, площадки, блюда. И готовы выслушать предложения, как сделать праздник интереснее.

«У нас будут экскурсии по природному парку, и все участники и гости, которые захотят дать обратную связь, заполнят анкету, получат памятный подарок и внесут свой вклад в развитие парка «Териберка», – пояснил председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев.

Выходной день – отличный повод провести время в движении, на воздухе – улыбаются самые спортивные гости.

«Я отмечаю день рождения и еще участвую в забеге «Вызов Арктики», забег 10 километров побегу. Вот моя группа поддержки», – рассказала Ольга Брусенцова.

Для желающих как следует размяться открыта палатка военно-исторической реконструкции. Снаряжение, короткий ликбез и добро пожаловать в средневековье.

«Мы разливаем морс, угощаем гостей, чеканим монеты древним способом вручную. Новгородец Михаил будет 9 часов без остановки бить монеты», – рассказал представитель клуба военно-исторической реконструкции Сергей Петров.

Прогулявшись по всем площадкам фестиваля «Териберка», глава региона Андрей Чибис отмечает: суровая погода настроение не портит, тема арктической кухни развивается, спрос растет.

«Первый фестиваль был 300 человек, в прошлом году это пять тысяч, сейчас только по данным на три часа назад – две тысячи человек уже здесь. Очевидно совершенно, что все классное, яркое, вкусное и интересное. Сейчас, конечно, самая главная задача – это конкуренция, качество сервиса, адекватные цены на ту инфраструктуру, которая есть», – отметил губернатор Мурманской области Андрей Чибис.

Еще по теме

Глава минцифры о частичной мобилизации: IT и связь — не исключение

Глава минцифры о частичной мобилизации: IT и связь — не исключение

По словам главы профильного ведомства, мобилизация затрагивает абсолютно всех, в том числе работников IT и связи

Андрей Чибис поздравил заполярных учителей с профессиональным праздником

Андрей Чибис поздравил заполярных учителей с профессиональным праздником

Сегодня отмечается Всемирный день учителя

Минцифры до конца 2022 года проверит гоуслуги на возможные ошибки

Минцифры до конца 2022 года проверит гоуслуги на возможные ошибки

Шадаев отметил, что портал не раз подвергался кибератакам
 

В некоторых домах Мурманска 5 октября отключили отопление, воду и электричество

В некоторых домах Мурманска 5 октября отключили отопление, воду и электричество

В областном центре проводят профилактические отключения

На автоподъезде к Териберке на час ограничат движение автотранспорта

На автоподъезде к Териберке на час ограничат движение автотранспорта

Речь идет об участке с 10 по 20 километр