Держи краба! В Мурманске стартовал гастрофестиваль

17 октября в 11:47

Мурманск стал участником общероссийского фестиваля камчатских крабов «Держи краба!». Северян приглашают полакомиться авторскими блюдами арктической кухни в нескольких известных в областном центре ресторанов – участников проекта «Гастрономическая карта России». Гостям предложат краб с сыром страчателла в устричном креме, крабовую котлету со сливочным понзу и суп с мясом краба, вакаме и чёрными грибами. В меню другого заведения - запечённая на углях клешня краба с яблочным муссом, манговым соусом и острыми грибами намеко с кедровым орехом, салат с печёной тыквой и крабом с лаймовой заправкой и манговым соусом и паста пенне с крабом, икрой лосося и сига. Фестиваль продлится до 30 октября. Помимо Мурманска в мероприятии принимают участие 26 городов и более 85 ресторанов.

Фото - сайт правительства Мурманской области

Свежие новости