Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи разработал принципы рациона для тех, кто находится в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях. Рекомендации опубликованы 14 апреля на сайте Роспотребнадзора.
По словам специалистов, людям, которые долго находятся дома, необходимо укреплять организм витаминно-минеральными комплексами. Питаться - чаще и малыми порциями. Для этого следует распределить ежедневное меню на три основных приема пищи и один-два перекуса, советуют эксперты. При этом рацион должен быть низкокаллорийным, с минимальным употреблением сахара, газированных напитков, мучных изделий, фастфуда и жирного мяса.
Завтракать лучше кашей, творожной запеканкой, сырниками, вареными яйцами или омлетом. На обед предлагают суп и второе горячее блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром, а на ужин - нежирное мясо или птицу с овощами. В качестве перекусов можно есть фрукты, сухофрукты, орехи и сыры, отмечают специалисты.
Фото: Olsson/pexels.com.
