В следственном изоляторе №1 г. Мурманска прошёл конкурс на лучшего повара среди осужденных отряда хозяйственного обслуживания учреждения.
Проверить свои кулинарные способности в состязании решились пятеро осужденных. Кто-то получил поварское образование ещё на свободе,кто-то обучался в профучилище, уже попав сюда, но были среди конкурсантов и самоучки.
Перед началом профессионального состязания начальник СИЗО-1 Артур Нестеров объявил осужденным условия конкурса и критерии оценки, а его заместитель по тыловым вопросам Олег Силантьев провел с участниками инструктаж по технике безопасности.
Всем конкурсантам был выдан одинаковый набор продуктов, уже подготовленных для создания салатов. Виртуозы-кулинары оценивались по трем критериям: количество приготовленных блюд, сервировка и вкусовые качества.
Для приготовления салатных шедевров было отведено всего 20 минут. По истечении времени жюри приступило к оцениванию приготовленых блюд. Каждый повар приготовил по два-три разных салата,но у всех без исключения участников был в перечне приготовленных блюд знаменитый салат «Оливье».
После долгого обсуждения единоличного победителя определить всё-таки не удалось. Жюри постановило первое место присвоить сразу двум осужденным отряда хозяйственного обслуживания.
Призёрам конкурса были вручены дипломы. По словам начальника СИЗО-1, подобные профессиональные состязания среди осужденных отряда хозяйственного обслуживания планируется проводить в учреждении на постоянной основе.
Пресс-служба УФСИН России по Мурманской области
