Жители и гости Ковдора попробовали Гиперборею на вкус

Окунуться в мифологическую атмосферу Гипербореи и попробовать на вкус блюда северной кухни. Жители и гости Ковдора стали участниками масштабного форума, на котором представили свои проекты по развитию гастротуризма в Мурманской области. Но едой дело не ограничилось. Подробности – в нашем репортаже.

Песни, танцы и веселые игры. Яркий финал гастрофорума "Вкус Гипербореи" – народные гуляния. На ярмарке: сувениры, блюда гиперборейской и саамской кухни. Ну и куда же без магии, которая, по словам местных жителей, всегда приносит удачу?

"Женский клуб "Сударушка" подготовил для всех желающих беспроигрышную лотерею. Вот на их столе стоит такой волшебный мешочек. Нужно всего-лишь достать заветный номер и забрать свой приз. У меня шестой. Вот поделка и брошка", – рассказывает корреспондент Валерия Антоненко.

Коллектив "Сударушка" создали в 2001 году работники Центральной библиотеки Ковдора. Чтобы не скучать на пенсии, организовали фольклорные вечера для женщин. Маленькие встречи собрали большой дружный коллектив.

"Когда начали ездить по фестивалям, поняли, что мы можем и просто туристические поездки организовывать", – отметила участница ансамбля.

Не замерзнуть гостям на празднике помогли танцоры, которые организовали флешмоб "Гиперборейский каравай".

"Настроение хорошее. Надеюсь, что другим людям мы тоже его подарим, чтобы у них тоже было хороее настроение", – подчеркнула северянка.

Гости мероприятия остались довольны:

"Хорошее настроение, спасибо. Почаще бы таких праздников".
"Народ довольный, все радуются, счастливы, весело, все здорово".

Итог форума – разговор о креативной северной кухне. Гости представили идеи развития гастротуризма и Арктической кулинарии. Зоя Желнина предложила объединить гастрономию и туризм в игре.

"Раньше детям говорили "не играй с едой". Вот сейчас как раз трек наоборот, то есть давайте поиграем с едой. Может быть это будет добыча еды и потом приготовление. Условно говоря, вы пошли, ягодки собрали, и вас научили варить северный кисель", – рассказала доцент кафедры сервиса и туризма МАГУ Зоя Желнина.

"Если турист, на что мы тоже ориентируемся, приезжая в Ковдор, будет знать, что зайдя в любое из имеющихся у нас кафе или маленьких ресторанов, сможет откушать вкусной аутентичной кухни, то этот турист приедет к нам еще раз", – подчеркнул глава муниципального образования г. Ковдор Сергей Сомов.

Первые две недели марта северяне и гости региона узнавали, какова же Гиперборея на вкус. Возможно, в скором времени в ресторанах и кафе региона появятся новые необычные блюда участников конкурсов и мастер-классов.