Северянам предложили на неделю снизить количество поваренной соли в рационе
По мнению специалистов, это благотворно скажется на состоянии здоровья
Минздрав Российской Федерации объявил Неделю снижения потребления поваренной соли с 31 октября до 6 ноября. Специалисты Роспотребнадзора установили, что большинство граждан нашей страны превышают суточную норму одной из самых популярных специй. Это может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, болезням почек и суставов.
Чрезмерное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, отекам, увеличению веса, нагрузке на сердце, повышает риск инфарктов и инсультов.«В день физиологическая норма потребления соли для взрослого человека составляет 5 граммов – это примерно одна чайная ложка без горки. Столько соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц», – рассказала ГТРК «Мурман» специалист центра общественного здоровья и медицинской профилактики Дарья Лапина.
«Необходимо учитывать и скрытую соль в продуктах. Например, продукты, содержащие много соли: колбаса, сыр, сливочное масло, консервы. Так утренний бутерброд с кусочком колбасы и сыра уже покрывает всю суточную потребность в соли», – отметила специалист центра общественного здоровья и медицинской профилактики Екатерина Дмитриева.
Медики советуют свести к минимуму потребление продуктов с повышенным содержанием соли. Рекомендовано убрать солонку из поля зрения на кухне, не досаливать пищу, использовать в рецептах натуральные травы и пряности. В качестве заправки салатов подойдут натуральные сыродавленные масла: льняное, подсолнечное, горчичное, кунжутное, кедровое, оливковое. А если и покупать соль, то йодированную – от такого продукта больше пользы.
Фото: freepik.com
