Северянам предложили на неделю снизить количество поваренной соли в рационе

Минздрав Российской Федерации объявил Неделю снижения потребления поваренной соли с 31 октября до 6 ноября. Специалисты Роспотребнадзора установили, что большинство граждан нашей страны превышают суточную норму одной из самых популярных специй. Это может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, болезням почек и суставов.

«В день физиологическая норма потребления соли для взрослого человека составляет 5 граммов – это примерно одна чайная ложка без горки. Столько соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц», – рассказала ГТРК «Мурман» специалист центра общественного здоровья и медицинской профилактики Дарья Лапина.

Чрезмерное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, отекам, увеличению веса, нагрузке на сердце, повышает риск инфарктов и инсультов.

«Необходимо учитывать и скрытую соль в продуктах. Например, продукты, содержащие много соли: колбаса, сыр, сливочное масло, консервы. Так утренний бутерброд с кусочком колбасы и сыра уже покрывает всю суточную потребность в соли», – отметила специалист центра общественного здоровья и медицинской профилактики Екатерина Дмитриева.