Специалисты старше 50 лет представляют Мурманскую область на национальном чемпионате

V всероссийский чемпионат «Навыки мудрых» подходит к концу. Это первенство по профмастерству для специалистов старше 50 лет. Оно проходит в 60 регионах, Мурманскую область представляют сразу несколько участников в пяти компетенциях, одна из них — «Поварское дело». В Мурманском строительном колледже имени Момота свои знания продемонстрировала Елена Бугрова — мастер производственного обучения Снежногорского филиала образовательного учреждения. На конкурсе, считает Елена Владимировна, проще всего понять, как готовить к состязаниям своих студентов, которые, к слову, за нее болеют и желают победы. Да и задания чемпионата почти не отличаются от работы в реальной жизни.

«Когда они особенно в море выходят на больших лайнерах работают, там они должны знать вот именно эти стандарты. Формы нарезки по европейским стандартам, отличали доски по цветовой гамме, а не как у нас было раньше «овощи сырые» – «ОС» маркировка. Теперь у нас зеленая доска и так далее», – рассказала мастер производственного обучения филиала Мурманского строительного колледжа имени Н.Е. Момота (г. Снежногорск) Елена Бугрова.

«В этом году, как и в прошлом году, победителем регионального чемпионата являлись наши мастера производственного обучения и преподаватели спецдисциплин. Они представляют Мурманскую область на национальном этапе», – подчеркнула мастер производственного обучения Мурманского строительного колледжа имени Н.Е. Момота Екатерина Хармич.