«Казачья» картошка, свежайшее молоко, домашняя колбаса и копченая форель. В Коле прошла сельхозярмарка

Проведение приурочили к череде праздничных мероприятий, посвященных 95-летию Кольского района
В Коле прошла осенняя сельскохозяйственная ярмарка. Проведение приурочили к череде праздничных мероприятий, посвященных 95-летию Кольского района. Организатором выступил муниципалитет. Наша съемочная группа тоже побывала на ярмарке и осталась очень довольна.

Под бессмертный ярмарочный гимн «коробейники» народ угощают баранками и карамельными петушками. Ярмарка на Руси всегда была чем-то большим. Ехали, чтоб себя показать, на других посмотреть, поторговаться, знакомства завести.

«Что купили? – Свеколку. – Вы знаете, праздник сделали для Кольчан и, конечно, мурманчан», – рассказали гости ярмарки.

В давние времена организаторы брали с торговцев десятину, но на Кольской ярмарке участники от податей освобождены, ведь это – часть программы поддержки местных сельхозпроизводителей.

«У нас очень вкусная колбаса туломская. – Молоко, сметана, сливки, творог. Химии никакой не присутствует, натуральный продукт», – отметили продавцы.

«Выделяем субсидию на поддержку, это и коммунальные платежи. Маленькому фермеру это очень хорошая поддержка. 500 тысяч – очень неплохо. У нас их много, и мы стараемся всех охватить», – подчеркнул глава администрации Кольского района Александр Лихолат.

На осенней сельскохозяйственной ярмарке, действительно, продукцию представили не только агрохолдинги, но также небольшие предприятия, а главное – фермерские хозяйства, многие из которых работают именно в Кольском районе.

«Сырье все наше, я так понимаю? – Наше – это садковая форель, сами выращиваем и перерабатываем. – Палтус наш вкусный и у нас производство печени. Печень из охлажденного сырья, очень вкусная. Мы стараемся», – рассказали фермеры.

«Люди теперь стараются искать именно наше, отечественное производство. Нам, фермерам, это на руку, ведь это без ГМО, без всего. Люди приходят и спрашивают: «А можно наше уже?». А еще когда узнают, что это не просто Россия, а еще и нашего Кольского полуострова, они еще больше рады», – отметила коммерческий директор крестьянского фермерского хозяйства Ольга Машагина.

Представители родовой общины «Лопарская» прибыли с двумя подопечными. Северный олень – настолько универсальное животное, что, скажем так, даже участвует в производстве лекарственных препаратов.

«Прекрасное прямо средство – это гель на основе оленьего жира и пантакрина», – почеркнула Полина Харыбина.

Из Ура-губы привезли чудо-водоросли. Сколько лет ученые говорили об исключительной пользе фукусовых, дескать, пора, наконец, монетизировать их потенциал.

«Технология отрабатывалась самостоятельно и вот, есть готовый результат, готовый продукт», – отметил генеральный директор предприятия аквакультуры Виталий Вознюк.

А буквально в окрестностях Колы оказывается прямо в грунте разводят на рассаду клубнику.

«Раннеспелые сорта, которые успевают в Мурманске вызреть. – А когда она дает урожай? – Июль-начало августа. – То есть, уже все съели получается», – объяснили корреспонденту торговцы.

Туломское казачье общество развернуло настоящий овощной базар. Тут тебе и свежая зелень, и картошка двух сортов – не хуже, чем в средней полосе, и грибы-ягоды, и аппетитные домашние закрутки.

«Пашем сами, у нас мини-трактор есть. И репка растет, и морковка растет. Нас много. Кто свободен, тот и идет в поле работать», – рассказала Татьяна Ситало.

«У нас в Кольском районе у сельского хозяйства есть будущее. И сегодня, на самом деле, продовольственная безопасность составляет основу жизни на Крайнем Севере. И мы выглядим очень неплохо в этом направлении», – глава администрации Кольского района Александр Лихолат.

В сегодняшнем виде ярмарка проводится больше десяти лет, но на самом деле ее корни уходят в конец 16-го века, когда воевода Аверкий Палицын основал в Коле гостиный двор и ввел для торгового люда, выражаясь современным языком, режим наибольшего благоприятствования.

Еще по теме

В Северном Ледовитом океане начала работу российская дрейфующая станция «Северный полюс-41»

В Северном Ледовитом океане начала работу российская дрейфующая станция «Северный полюс-41»

Ученые развернули полевые научные лаборатории, на большую землю отправлены первые метеосводки

Определены основные темы 11-й международной горнопромышленной конференции Баренц-региона

Определены основные темы 11-й международной горнопромышленной конференции Баренц-региона

Один из вопросов форума, который пройдет в Кировске, – новые возможности экономики, связанные с приходом в арктическую зону трубного газа

В России 8 октября отметят День командира надводного, подводного и воздушного корабля ВМФ

В России 8 октября отметят День командира надводного, подводного и воздушного корабля ВМФ

О настоящих профессионалах, которые в круглосуточном режиме семь дней в неделю стоят на страже мира, наш сюжет

Суд по иску ФАС передал государству Мурманский морской рыбный порт

Суд по иску ФАС передал государству Мурманский морской рыбный порт

На самом предприятии ситуацию обещали прокомментировать после изготовления решения суда в полном объеме

МВД предложило сократить пакет документов для получения водительского удостоверения

МВД предложило сократить пакет документов для получения водительского удостоверения

Часть информации ГИБДД будет запрашивать в электронном виде у контролирующих ведомств