Что растет на грядке: заполярные огородники наверстывают упущенное за холодную часть лета и отмечают День дачника

Сегодня в России – всеми любимый День дачника. У огородников Мурманской области – в самом разгаре дачный сезон. Наша съемочная группа выяснила, какие культуры поспели первыми и велики ли надежды на будущий урожай? Об особенностях северного садоводства и огородничества и заполярной битве за урожай – Яков Осетров.

Участок Светланы Константиновны – это, можно сказать, ее семейное достояние, поскольку разрабатывали его всей семьей и не один год.

"Вот там – болото, тут – помойка. Мы с мужем ставили столбы, он там пристройку делал. И вот, мы возили землю и рассаживали. Мама делала. Вот сейчас старый забор снесли, новый построили с мужем забор, сделали сами", – рассказала северянка.

На грядках помимо картошки высадили целый овощной набор: горох и свеклу, капусту, морковку, чеснок, кабачки. Огурцы в теплице, правда, пока с палец толщиной, и на смородине еще нет ягод, потому что в июне не хватило тепла, но кое-что уже можно пробовать. Живые зеленые витамины, например, упругие перья лука, кислый щавель, бархатистый салат. Все очень ароматное и сочное. Чтобы подольше удержать влагу внутри почвы, грядки замульчировали, то есть покрыли сверху слоем щепы, опилок и прочих дышащих материалов. Клубнике это понравилось, сорнякам – нет.

Чтобы сохранить урожай, за огородом нужен глаз да глаз! Самая реальная угроза – вредители. И не только мыши. Как говорят соседи Светланы, страшнее зайца зверя нет! От наглых зверей придумывают самодельные отпугиватели.

"Шерсти собачьей навешаем. Собаку обчешем какую-нибудь", – рассказала Валентина Яковлевна.

Любят садоводы, конечно же, и цветы, но лилии пока не раскрылись, а вот стебли любистока уже можно резать и жарить с картошкой или с мясом. Резкий аромат мгновенно пробуждает аппетит. Урожая хозяюшкам хватит на всю зиму, хотя дело не только и не столько в нем.

"Я жду лета с удовольствием, потому что пенсионер и дома сидеть не хочется. А тут — удовольствие. Пришел и посидел, и полежал", – поделилась Светлана Смерека.

"Ну, а чего дома – на лавочке сидеть? Я вот одна живу. А сюда пойдешь – пообщаешься, в картишки перебросимся, чайку попьем. Печка есть, можно и жарить, и парить все", – рассказала Валентина Яковлевна.

Урожай, впрочем, тоже важен, поскольку экономит семейный бюджет. Если в прошлом году запасы начинали делать уже в это время, то в нынешнем, сами огородники прогнозируют, что это произойдет только ближе к середине августа.