Саамская уха и брусничный леденец. Чем удивит гостей фестиваль «Териберка» в этом году

Организаторы рассказали о гастрономических площадках мероприятия
Совсем скоро на побережье Баренцева моря пройдет уже ставший традиционным Арктический фестиваль «Териберка». В седьмой раз село на краю земли соберет тысячи гостей для того, чтобы окунуть их в неповторимую атмосферу Русского Севера, с его колоритом, суровой, но прекрасной природой и, конечно, запоминающейся кухней. В преддверии мероприятия организаторы приоткрыли завесу тайны и рассказали, какие блюда порадуют участников фестиваля.
 
Одна из визитных карточек арктической кухни – это, конечно, оленина. И здесь ее можно будет попробовать, как в классическом варианте, – с картофельным пюре и брусничным соусом, так и в качестве начинки для блинов, или даже в виде бургера с котлетой из северного мяса! К слову о блинах, их выбор будет настолько велик, что подходящая начинка найдется на самый взыскательный вкус: с красной икрой, крабом, северными креветками и ягодами. Любителей рыбы удивят беломорская лодочка с сайдой, рыбник с треской и палтусом и, конечно, традиционная саамская уха. А сладкоежки и дети наверняка оценят поморские пряники, зефир из настоящих северных ягод и брусничные леденцы. Согреть гостей сможет чай с можжевельником, а если погода будет располагающая, то тогда на помощь придут авторские освежающие лимонады.

В этом году в мобильном фудкорте «Вкус Арктики» примет участие рекордное количество заведений – 28 кафе, ресторанов и гастрономических проектов нашего региона, которые представят на суд гостей мероприятия более 350 блюд.

Арктический фестиваль пройдет 16–17 июля в селе Териберка. Тематически он будет поделен на 10 различных площадок, среди которых деловая, музыкальная, спортивная, гастрономическая, развлекательно-игровая, ремесленная и экологическая. Гостей ожидают экскурсии, мастер-классы, развлечения и выступления именитых артистов, таких как The Hatters, Cheese People, «Вельвет», Drummatix и Линда. Также запланирован кинофестиваль с показами фильмов о северных территориях России.  В выходные будет курсировать общественный транспорт из Мурманска в Териберку, а между локациями самого фестиваля участники смогут перемещаться на бесплатных шаттлах.

В 2021 году посетить мероприятие приехали более 5 тысяч гостей из 27 регионов России. Фестиваль стал лауреатом премии Русского географического общества в номинации «Лучший туристический проект», а также победил в Национальной премии «События России» в номинации «Культура. Концерты и музыкальные фестивали».

Еще по теме

Кольский район отметил свое 95-летие

Кольский район отметил свое 95-летие

За последние годы Кольский район стал известен далеко за пределами региона благодаря крупным проектам
 

Летчики Северного флота провели ночную тренировку

Летчики Северного флота провели ночную тренировку

Полетные задания выполняли над Кольским полуостровом и Баренцевом морем в сложных метеоусловиях

Мурманская область скорбит вместе с Ижевском

Мурманская область скорбит вместе с Ижевском

В страшной трагедии в школе погибли 13 человек, в том числе 9 детей

Оставшихся без родителей 11 детей из ДНР встретили в аэропорту Мурманска

Оставшихся без родителей 11 детей из ДНР встретили в аэропорту Мурманска

У ребят была возможность самим выбрать себе новый дом