Мончегорск нанесут на гастрономическую карту России

В городе металлургов прошли мастер-классы арктической кухни
Мончегорск на «Гастрономической карте России». В город металлургов приехала лаборатория федерального проекта, в ее работе приняли участие шесть предприятий общественного питания. Для них это возможность выйти на новый уровень и повысить привлекательность региона не только в глазах местных жителей, но и туристов. Руководителем мероприятия и наставником участников стала Екатерина Шаповалова – автор и методист проекта «Гастрономическая карта России».

«Мы должны работать, прежде всего, с местными. С нашими людьми, потому что задача, чтобы они знали, пробовали арктическую кухню, потому что, если местные любят свой регион, значит это полюбят туристы и гости», – отметила автор, методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Кольская уха, блины с морошковым соусом, корзинки с треской – более 20 авторских блюд были представлены участниками проекта. Они обещают, скоро все эти угощения попадут в меню ресторанов и кафе, и уже тогда новинки продегустируют мончегорцы и гости города.

«Сегодня мы уже в агентстве развития, где будет происходить приготовление блюд, которые они вчера обсуждали: что может быть той самой арктической кухней здесь в Мончегорске. Сегодня они будут готовить здесь у нас все вместе», – рассказала заместитель директора Агентства развития Мончегорска, руководитель направления «Туризм» Дарья Яркова.

Еще по теме

В Мурманской области начал работу международный военно-технический форум «Армия – 2022»

В Мурманской области начал работу международный военно-технический форум «Армия – 2022»

О торжественном открытии и программе мероприятия расскажем в нашем сюжете

В Североморске прошла тренировка по ликвидации пожара в Центре досуга молодежи

В Североморске прошла тренировка по ликвидации пожара в Центре досуга молодежи

По легенде учений, сотрудник учреждения потерял сознание в одном из помещений

Михаилу Мишустину представили проект мурманского «Контейнер Холла»

Михаилу Мишустину представили проект мурманского «Контейнер Холла»

Премьер-министр России высоко оценил работу архитекторов

Прокуратура начала проверку по факту обрушения горной породы на руднике «Олкон» в Оленегорске

Прокуратура начала проверку по факту обрушения горной породы на руднике «Олкон» в Оленегорске

В результате происшествия пострадали двое работников

Пожелания жильцов одного из мурманских домов по ремонту учтут в следующем году

Пожелания жильцов одного из мурманских домов по ремонту учтут в следующем году

Муниципальные депутаты проверили ремонт придомовой территории на Привокзальной улице