Мончегорск нанесут на гастрономическую карту России

В городе металлургов прошли мастер-классы арктической кухни
Мончегорск на «Гастрономической карте России». В город металлургов приехала лаборатория федерального проекта, в ее работе приняли участие шесть предприятий общественного питания. Для них это возможность выйти на новый уровень и повысить привлекательность региона не только в глазах местных жителей, но и туристов. Руководителем мероприятия и наставником участников стала Екатерина Шаповалова – автор и методист проекта «Гастрономическая карта России».

«Мы должны работать, прежде всего, с местными. С нашими людьми, потому что задача, чтобы они знали, пробовали арктическую кухню, потому что, если местные любят свой регион, значит это полюбят туристы и гости», – отметила автор, методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Кольская уха, блины с морошковым соусом, корзинки с треской – более 20 авторских блюд были представлены участниками проекта. Они обещают, скоро все эти угощения попадут в меню ресторанов и кафе, и уже тогда новинки продегустируют мончегорцы и гости города.

«Сегодня мы уже в агентстве развития, где будет происходить приготовление блюд, которые они вчера обсуждали: что может быть той самой арктической кухней здесь в Мончегорске. Сегодня они будут готовить здесь у нас все вместе», – рассказала заместитель директора Агентства развития Мончегорска, руководитель направления «Туризм» Дарья Яркова.

Еще по теме

Первенство по пляжному волейболу в память об участнике СВО Андрее Еремкине проводят в Никеле

Первенство по пляжному волейболу в память об участнике СВО Андрее Еремкине проводят в Никеле

В соревнованиях участвуют команды из 5 муниципалитетов Мурманской области 
 

В Мурманске соберут школьные принадлежности для детей из Приморского района Запорожья

В Мурманске соберут школьные принадлежности для детей из Приморского района Запорожья

Стать участником благотворительной акции может любой желающий 
 

Заполярные выпускники отметили окончание школы на фестивале "Алые паруса" 

Заполярные выпускники отметили окончание школы на фестивале "Алые паруса" 

Фестиваль собрал тысячи ребят из разных регионов России 
 

Быстрее ветра: на Кольской ВЭС состоялся массовый забег

Быстрее ветра: на Кольской ВЭС состоялся массовый забег

Традиционный "Энерго Трейл" собрал около тысячи участников