В Мурманске прошел первый чемпионат среди барменов

В Мурманске состоялся Всероссийский отборочный тур Чемпионата России среди барменов. Участники – семеро мурманчан и один житель Оленегорска, настоящие профессионалы своего дела. Мероприятие включало в себя пять категорий, каждая посвящена отдельному напитку, в том числе выступление с приготовлением фантазийного коктейля. В качестве гостя из Санкт-Петербурга на соревнования прилетел самый взрослый бармен России, ему 86 лет, он – основатель барменского искусства в нашей стране.

«Здесь проверяешь каждого на совершенно другие, все, что должен знать бармен. Это потрясающе! Потому что один может быть фантастик, а сделать бариста кофе нормальный не может. А здесь – все! Это потрясающе! Я просто потрясен!», – поделился впечатлениями старейший бармен России (г. Санкт-Петербург) Александр Георгиевич Кудрявцев.

Победителем определили бармена Егора Щечина, сотрудника одного из мурманских ресторанов. Он выиграл сразу в трех номинациях. Ему достались призы за лучший коктейль и лучшую технику. Осенью участник будет представлять Мурманскую область на Чемпионате России в Москве.

«Ваши мурманские ребята – молодцы, справляются достаточно хорошо! – То есть, уровень у наших мурманских барменов хороший? – Да. Понимает каждый бармен, что нет предела совершенству, поэтому есть маленькие недочеты. Мы говорим, над чем надо поработать, над чем расти. То есть это бесконечный процесс», – ответил на вопросы корреспондента президент Барменской ассоциации России в Мурманске, председатель жюри (г. Москва) Сергей Колбеев.

«Сделал для того, что я в следующем году хочу провести Чемпионат России в Мурманске. И чтобы мне его провести, я должен показать, как я могу это сделать, на каком высшем уровне», –рассказал главный организатор чемпионата, представитель Барменской ассоциации России в Мурманске Джан Сеферов.