Качественное обучение в интересах производства: мурманские школьники побывали на крабовом процессоре

По программе единого дня открытых дверей федерального проекта "Профессионалитет" будущие студенты побывали на экскурсии на крабовом процессоре. Компания-владелец судна – индустриальный партнер рыбопромышленного колледжа по созданию образовательно-производственного кластера "Арктический рыбопромышленный".

В июле этого года Мурманский арктический университет стал участником проекта "Профессионалитет" в качестве площадки по подготовке кадров для рыбопромышленной отрасли региона. Будущие студенты – девятиклассники одной из мурманских школ – смогли попасть в рыбный порт и увидеть, как работает предприятие, которое занимается выловом и поставкой на внутренний и внешний рынок камчатского краба.

Краболов "Андрей Смирнов" прибыл из последнего рейса с 45-ю тоннами живого краба. Что называется – загрузился под завязку. Экскурсию по судну для школьников провел старпом Владимир Чухин. Признался ребятам по секрету: у него не работа – мечта. Владимир вырос в Мурманске. В профессию пошел по примеру отца и ни разу не пожалел. Говорит, самое сложное здесь – справиться с капризами погоды. 

"Охрана человеческой жизни в приоритете у нас, мы не можем работать, когда штормовые условия, когда высокая волна, потому что это не безопасно. Все-таки на выборке главная сила – это люди", – отметил старший помощник капитана судна "Андрей Смирнов" Владимир Чухин.

В море краба ловят примерно 12 часов. Затем улов сортируют. Самки и маленькие самцы отправляются обратно в среду обитания. Остальных – доставляют на берег. 

"С той стороны стола стоит матрос, расшворивает гатьян – нижний узел ловушки, и краб высыпается на рабочий стол. Примерно на такой высоте мы поднимаем ловушку. Не высоко, чтобы он не побился, не помялся, чтобы все было аккуратненько", – пояснил мастер добычи рыболовецкой компании Максим Гороховский.

Крабы, несмотря на довольно грозный вид, создания нежные. Плохого обращения не потерпят, в этом юные северяне убедились в цеху по передержке. С виду – крабовая ферма, однако для членистоногих это временная остановка. 

"Это специальная передержка или, как шутят в цеху, гостиница для крабов. Первым делом улов направляют сюда, чтобы морские обитатели могли снять стресс перед длительной дорогой. Здесь для них созданы все условия, как в пятизвездочном отеле", – показала корреспондент Валерия Антоненко.

13 бассейнов, каждый вмещает до 15 тонн краба. Морская вода поступает из акватории Кольского залива с глубины 14 метров и проходит через систему фильтрации и обеззараживания. Температура – от -1 до +8. Когда крабы восстановят силы и станут активными, их переместят в специальные резервуары и загрузят в автофуру. Следующая "гостиница" членистоногих пассажиров ждет уже в Москве – надо отдохнуть, шутка ли – путешествие в Китай. 

"Очень интересно, вообще. Крабы – интересно на них смотреть. Мы в первый раз в таком месте. Необычно. Я думала, мы просто приедем, посмотрим на них и уедем, а мы их потрогали, с ними поконтактировали", – поделились впечатлениями ученицы 9-го класса средней общеобразовательной школы No33 г. Мурманска Яна Юхименко и Мария Колот.

"Вот такой вот красавец весит до 4-х килограммов. На самом деле, очень ощутимо. Я бы сказала, даже больше", – показала корреспондент Валерия Антоненко.

По словам юных северян, от экскурсии они в восторге. Некоторые задумались поступать на соответствующие направления подготовки. В Мурманске такую возможность готовы предоставить руководство морского рыбопромышленного колледжа вместе с новыми партнерами. 

"Мы вместе будем готовить, начиная со следующего года, по шести специальностям, включая судоводителей, механиков, электромехаников, по аквакультуре и промышленному рыболовству. Это проект очень глобальный", – рассказал начальник Мурманского морского рыбопромышленного колледжа имени И.И. Месяцева Игорь Артеменко.

"Очень хочется возродить интерес к морской профессии, к морским специальностям. Чтобы это было им действительно интересно, и чтобы, когда они уже поступили учиться, они понимали, куда они пришли, зачем они пришли, что их ждет", – отметила руководитель кадровой службы группы рыболовецкой компании Наталья Бабуркина.

За этот год в колледже планируют провести ремонты в лабораториях, подготовить мастерские и оснастить их новым оборудованием, чтобы будущие студенты смогли получить качественное образование, а затем пойти работать на предприятия, связанные с морем. Как знать, может быть, именно им предстоит вернуть Мурманску заслуженное звание рыбной столицы.