Новый социальный проект стартовал в приюте для детей и подростков "Берегиня"

В приюте для детей и подростков "Берегиня", в Кильдинстрое, стартовал новый социальный проект, направленный на адаптацию детей к самостоятельной жизни. Проект называется "Кулинарный бум". Ребят учат азам кулинарного искусства. От сытных бутербродов, салатов и пиццы до кондитерских изделий. Все начинается с выбора продуктов, сделать который помогают педагоги.

"Вместе с детьми идут в магазин, чтобы купить необходимые продукты. Как правильно подобрать продукты, рассказывает также об этом педагог: цена, состав, цвет", – рассказала заведующая отделением социальной реабилитации социального приюта для детей и подростков "Берегиня" (пос. Кильдинстрой) Екатерина Полиэктова.

"Это очень интересно. Мы не первый раз готовим", – заявил Дмитрий.

"Потому что в будущем это тебе пригодиться. Потому что если ты не умеешь готовить и тебе никто не может помочь, то ты можешь умереть с голоду", – подчеркнул Павел.

На очередное занятие пригласили кондитера из Колы Анну Новикову. Чтобы сделать оригинальные пирожные, сначала замешивают тесто и выпекают тонкие пряники с корицей и имбирем. Затем взбивают крем, и с помощью мешка с насадкой укутывают выпечку в пышное одеяло из творожно-масляных розочек. Слои соединяют, украшают сочными ягодами. Вкусное лакомство готово. Рецепт, освоенный в дружной команде, запомнится надолго, а это значит, что цель мастер-класса достигнута.

"Если деткам понравится, мы также можем в следующий раз приехать и сделать с ними пряники. Можно с начинкой даже сделать прянички. Глядишь, и до торта "Наполеон" дойдете. Да, потихоньку, постепенно. Может быть, потом и торт сделаем , приедем на мастер-класс к деткам", – заявила кондитер (г. Кола) Анна Новикова.